一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，坚决制止餐饮浪费行为。习近平总书记这一指示发布后得到了政府机构、企事业单位和普通大众的一致称赞和坚决拥护。节约粮食，反对铺张浪费，倡导绿色环保，让简约生活之风在中华大地上流行开来。

在公园里，广播倡导大家践行绿色环保生活，节约粮食、物尽其用，选购绿色产品，倡导垃圾分类，摒弃过度包装产品，减少使用一次性用品………餐馆里，也处处可见“杜绝浪费”的警示语……

勤俭节约、珍惜粮食一直是中华民族的传统美德。回顾并不遥远的过往，老百姓过上想吃白面就吃白面的日子，不过也就40年光景。其实，我们的父辈大多数都有一段“吃不饱”的悲惨记忆。只不过，40年的经济飞速发展，物质生活的极大丰富，让大家对过去的岁月淡忘了，但这并不应该成为一个浪费粮食和铺张浪费的理由。

在步入现代文明的当下，重提勤俭节约，一方面是追溯传统，我们不应该浪费粮食，进而追求奢靡。因为在任何时代，农业都是一个辛苦的行业。有句老话：农人偷懒，田地不收，放在哪个时代都应验。另一方面，理性消费、简约生活也是消费发展到一个新的消费境界的必然。随着消费的不断升级，在经历物质极大丰富、炫耀性消费后，消费必然经过反思，过度到理性消费。人们追求简约品质生活、环保绿色消费与消费升级不仅不是相向而驰，反而是品质消费升级的一个体现，是现代文明生活方式的阶段性标志。

在现代消费研究中，消费大概分为四个阶段，第一个阶段是解决温饱，第二个阶段是强调物质的贵重性，第三个阶段是心理上的满足感，第四个阶段强调的是精神的富足。

随着物质极大丰富的消费过程后，消费者趋于理性。人们在选购商品时，更看重品质，但品牌的溢价率则在下降。消费者不愿意为多出来的价格付费，在讲求品质的同时，讲求价格的合理性。同时，消费者在关注品质的同时，也会考虑更多的环保因素。个人尽量产生更小的垃圾，尽量少用一次性用品，物品能用尽用，理性购物，选购适宜价格的高品质用品，节约了消费者更多的个人时间，让人从物质的束缚中解脱出来，进而在满足自身物质需求的同时带来精神的放松。

毫无疑问，这是一种更令人向往的消费境界，也是现代文明更好的表征。没有一个人可以脱离大自然而生存。倡导节约粮食和勤俭节约，进而辐射到生活的方方面面。我们14亿的人口大国行动起来，必然加快构建环境友好型现代化社会的进程，而善待自然硕果也必会回馈给人类。

习近平题书记强调，要高度重视节约粮食。即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费。浪费粮食的不良风气必须坚决刹住！

相信在刚性约束下，随着经济的不断发展和消费的不断升级，我们共同生活的绿色家园会更美好，更纯净，更值得期待！

声明：此文转载自《中国消费者》期刊第9期